懒人版双皮奶

作者： 爱吃鬼妹妹

给小朋友准备的懒人无添加剂双皮奶，无吉利丁哟。

用料

• 牛奶 220克（纯牛奶）
• 蛋白 2个
• 细砂糖 30克（觉得甜可减量，建议减糖）
• 淡奶油 40ml（总统或其他）
• 芒果 少量（装饰用）
• 红豆 少量（装饰用）

懒人版双皮奶的做法步骤

步骤 1

划好2个鸡蛋白，加入白砂糖，牛奶，淡奶油搅拌均匀。然后过筛2次。

步骤 2

装入干净玻璃瓶或碗里面，用保鲜膜封住，再用牙签插几个洞洞放锅里蒸。

步骤 3

蒸10分钟，闷10分钟即可。如图是做好的样子。

步骤 4

然后待凉之后放冰箱冷藏，之后放入芒果和红豆做装饰。

懒人版双皮奶的小贴士

一定要封保鲜膜，不然容易进水蒸气，会导致双皮奶不够顺滑。

菜谱创建时间：2018-04-01 23:26:55