杯子蛋糕

作者： jojocookies

第一次做杯子蛋糕，算及格吧，用的蓝色纸杯，做出来淡淡的薄荷绿色，和蛋糕金黄色相得益彰。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 20克
• 黄油 20克

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋白分三次打成硬性发泡加入蛋黄后低速拌匀

步骤 3

加入过筛的低粉，一次性加好，翻拌均匀。

步骤 4

黄油融化与牛奶混合在一起，分两次与混合好的蛋清蛋黄低粉拌匀

步骤 5

挤入模具之后放入烤箱。160度上下火，烤箱中层。25分钟左右，表面金黄即可出炉。

杯子蛋糕的小贴士

新手比较好成功的杯子蛋糕。可以加上鲜奶油和水果装饰。

菜谱创建时间：2018-04-01 20:19:59