蒲菜饺子

作者： 美女丝房菜

淘宝买了蒲菜很鲜嫩，于是拿来包饺子。

用料

• 蒲菜 500g
• 猪肉糜 500g
• 鸡蛋 1个

蒲菜饺子的做法步骤

步骤 1

蒲菜洗净切小粒。

步骤 2

猪五花肉去皮剁成泥，加姜末、蛋液、清酒、生抽、盐、糖、麻油打到上劲。混合蒲菜拌匀后馅儿冷藏30分钟。

步骤 3

取出馅儿，包成饺子。

步骤 4

下锅煮。

蒲菜饺子的小贴士

蒲菜脆脆的很鲜嫩，洗净后沥干。馅儿芯里没有放老抽，调味基本就靠生抽和少许、盐。

菜谱创建时间：2018-04-01 17:19:01