草莓椰奶冻

作者： 小可爱和小饼干的日常

草莓季的最后，做些少女心的美食！

用料

• 草莓 15-20个
• 牛奶 100克
• 椰浆 100克
• 椰树牌椰汁 50g
• 吉利丁粉 15g
• 白砂糖 30-40g

草莓椰奶冻的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净，放入碗中控干水分。 吉利丁粉用水泡开。 领取一个容器，铺上保鲜膜。是为了最后容易脱模。

步骤 2

牛奶、椰浆、椰汁倒入锅中小火加热。注意不能煮开哦。这一步倒入泡开的吉利丁粉，搅拌均匀。

步骤 3

草莓铺在垫有保鲜膜的容器里，然后倒入步骤二的液体。

步骤 4

放入冰箱冷藏5小时以上。我一般是前一天晚上做好，第二天拿出来当甜点吃。 ps 如果甜味不太够的话，上面可以淋一些蜂蜜或者焦糖。家里的蜂蜜化开有淡淡的花香，淋一些到草莓冻上，味道意外的好。

草莓椰奶冻的小贴士

椰浆出来的味道会比直接用椰汁更加浓郁，不喜欢太浓味道的可以把椰浆换成椰汁。

菜谱创建时间：2018-04-01 15:12:13