八寸戚风奶油蛋糕

作者： 二丫头-9

记录家人的每一个生日

用料

• 蛋黄 5个（大）
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 75克
• 玉米油 60克
• 糖 30克
• 蛋白 5个
• 糖 70克

八寸戚风奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊后蛋法： 1:牛奶➕油用蛋抽乳化 2:加入白糖低筋面粉拌匀后再加入蛋黄

步骤 2

蛋白： 1:白糖分三次加入打发 2:打好的蛋白取1/4与蛋黄糊翻拌均匀，再取1/2拌匀，一共分三次 振气泡 烤箱预热，中下层150度35-40分钟 八寸奶油500g

菜谱创建时间：2018-03-31 22:24:09