小美~自制肉松

作者： 家有吃货小月月

用料

• 猪腿瘦肉 300克
• 姜 3片
• 料酒 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 盐 1小勺
• 八角 1个
• 大葱 1小段
• 花椒 1撮
• 水 750克
• 蚝油 1汤匙
• 糖 15克
• 白芝麻 适量

小美~自制肉松的做法步骤

步骤 1

腿肉、料酒、水入主锅（姜、花椒、葱、八角放料包，一会儿容易拿出），40分钟/100度/ 反转小勺。

步骤 2

煮好肉锅内水倒掉，煮好的肉入主锅，加入蚝油、糖、老抽、盐，取掉量杯盖，20分钟/V/速度2，最后1分钟时放入白芝麻，香喷喷的肉松出锅了。😃

菜谱创建时间：2018-03-31 21:06:19