拔丝奶酪煎蛋

作者： 纯情的小威威

配料可按自己喜欢添加

用料

• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉奶酪 70克
• 花蛤 150克
• 火腿片 2片
• 白洋葱 半只
• 黄油 1片
• 现磨黑胡椒 少许
• 淀粉 1汤匙

拔丝奶酪煎蛋的做法步骤

步骤 1

花蛤取肉洗净沥干

步骤 2

火腿切片

步骤 3

洋葱切粒

步骤 4

鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀

步骤 5

黄油切片

步骤 6

马苏里拉切丝

步骤 7

材料准备好

步骤 8

热锅放黄油

步骤 9

小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下

步骤 10

熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用

步骤 11

再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）

步骤 12

马苏里拉融化后即可

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2018-03-31 16:46:41