戚风（健康）

作者： 郭小妖☜♡☞

用料

• 低筋面粉 142克
• 玉米油 50-70克
• 水 106克
• 泡打粉 6克
• 鸡蛋 4个
• 糖 120克（最多不喜欢太甜）
• 柠檬或白醋 少许

戚风（健康）的做法步骤

步骤 1

无油无水

步骤 2

四个蛋清

步骤 3

四个蛋黄（出了一个双黄）

步骤 4

玉米油，我一般都50克~70克

步骤 5

60克

步骤 6

水106

步骤 7

面粉120克6克泡打粉

步骤 8

晒入

步骤 9

搅拌

步骤 10

均匀

步骤 11

分次加去60克糖

步骤 12

😁三分钟左右

步骤 13

弯

步骤 14

分次加入蛋白翻拌均匀

步骤 15

倒入模具

步骤 16

预热10分钟，中层150-160℃ 60分钟 摔下，倒扣😍

步骤 17

😘

菜谱创建时间：2018-03-30 13:18:19