咸蛋黄炒南瓜

作者： 新手皮妈

用料

• 南瓜 250克
• 咸蛋 2个
• 盐 少量
• 鸡粉 少量
• 油 适量
• 蒜瓣 2瓣

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

步骤 1

1、南瓜切块，放入锅中煮三到四分钟至筷子可以插入即可。然后捞出沥水备用 2、咸蛋敲碎，剥出蛋黄，蛋黄那圈白色的可以不去掉哦 3、敲碎蛋黄成小块 4、热锅冷油，下蛋黄碎块翻炒至冒泡融化 5、下蒜末➕沥干水的南瓜块翻炒均匀 6、片刻后蛋黄就会包裹住南瓜块，➕鸡粉和少许盐翻炒均匀即可

咸蛋黄炒南瓜的小贴士

No2中蛋白也可以多一点，这样No6中盐可以减少，不过还是咸鸭蛋咸度而定哦

菜谱创建时间：2018-03-28 22:11:55