水果千层（6寸）

作者： Love_Flora

淡奶油：白砂糖=10：1 水果挑自己喜欢的时令水果 709ml千层盒子=>300g奶油 280ml千层盒子=>200g奶油

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 40克
• 色拉油 12克
• 牛奶 270克

水果千层（6寸）的做法步骤

步骤 1

步骤： a. 将面糊中的所有材料混合均匀（筛子过滤面粉）。如果表面出现大量气泡，需要静置在冷藏30min。

步骤 2

b. 选择不粘锅，放入面糊，做千层皮子。一般做11／12张皮。

步骤 3

c. 等皮子冷却。等待期间可以切水果，打发奶油。奶油装入裱花袋，奶油记得要隔冰水打发。

步骤 4

d. 一层奶油水果，一层皮。做好之后放入冰箱冷藏2h或冷冻1h。

水果千层（6寸）的小贴士

注意点：表面出现大量气泡，需要静置在冷藏30min。 奶油记得要隔冰水打发。 芒果草莓之类的水果切片铺上，榴莲之类的水果和奶油一起装裱花袋。

菜谱创建时间：2018-03-28 18:56:42