糙米要提前泡水1个小时以上,和大米一起蒸熟。 天目山春笋洗净切块,猪脊骨焯水,少油锅里炒香姜片,葱段,蒜瓣。放入脊骨炒到金黄色,加入红烧酱油两大勺,料酒一大勺,八角两颗。倒入开水(没过肉即可)小火焖20分钟,倒入春笋。继续焖30分钟。 三月真好,破土而出的春笋脆嫩鲜美至极,与肉红烧,令人无法停箸[馋嘴] (BGM:Just You And Me)