烤鸭架白菜粉丝汤

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

以前吃完烤鸭鸭架基本上都是扔掉了。一次偶然的机会，卖烤鸭的老板告诉我用鸭架做汤。结合老板以及网友的做法我做出了鲜美无比的鸭架汤。从此爱上了这道汤头。你也快来试试吧！

用料

• 烤鸭架 半只
• 大白菜 3-5片
• 粉条 一小把
• 姜片 2片
• 大葱段 一寸
• 花椒粒 5-8粒
• 盐 少量

烤鸭架白菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

锅里倒入凉水，烧开。

步骤 2

放入烤鸭架、姜片、葱段、花椒粒。大火煮至汤变白。（大概用时5-10分钟）

步骤 3

放入白菜跟粉丝，粉丝压到汤里便于吸收水分。煮至白菜跟粉丝变软即可。调入适量盐，即可出锅。

烤鸭架白菜粉丝汤的小贴士

放入鸭架后一定要大火煮汤才会白。

菜谱创建时间：2018-03-28 11:59:53