老爸牌蒸卤面

作者： Amy一

超级喜欢爸爸蒸的卤面，今天视频连线学了一下😘

用料

• 细面条 1份
• 豆角 若干
• 肉片 若干
• 黄豆芽 若干
• 酱油
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 鸡精

老爸牌蒸卤面的做法步骤

步骤 1

细面条抖开上锅蒸20分钟

步骤 2

酱油＋水用手沾均匀的抓在面条上，给面条上色，并把粘连的面条抖开。上锅继续蒸20分钟

步骤 3

准备食材，肉用料酒生抽腌制。

步骤 4

热油放葱蒜，加入肉翻炒，少加水炖一小会儿加入其他菜，继续翻炒，加水（菜汤一会拌面条还要用）加酱油，盐（比平常少多点，拌面条会淡），鸡精，待用。

步骤 5

菜与面结合（根据面的湿度看菜汤是否全放）搅拌均匀，上锅继续蒸20分钟。（面条更入味）

步骤 6

来吃🤤

菜谱创建时间：2018-03-28 11:47:39