嫩滑的番茄龙利鱼

作者： 超超lovecc

用料

• 龙利鱼 1条
• 番茄酱 2⃣️勺
• 西红柿 2个
• 盐 5克
• 金针菇 1把
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量

嫩滑的番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼斜切成薄片，然后用料酒、盐、蒜、生姜、淀粉腌制半个小时以上（这样鱼肉会更入味，也更嫩）

步骤 2

番茄去皮切成块备用（番茄端部开十字刀，放水里煮一下，同意剥皮）

步骤 3

金针菇洗净备用

步骤 4

半个洋葱切片，也可以切得更细点，看个人喜好

步骤 5

喜欢口味稍辣点的也可以加个辣椒

步骤 6

锅里热油，加入姜蒜洋葱炒香后，放入番茄

步骤 7

待番茄炒软后，加入水，和番茄酱和金针菇（可以先不用放盐，因为番茄酱含盐分，待水烧开后，可以试一下咸淡，再加盐）

步骤 8

待水开后，放入腌制好的鱼片

步骤 9

不用烧很久，因为鱼片熟🉐️很快，待鱼皮变色熟后，放点葱段

步骤 10

成品.....

嫩滑的番茄龙利鱼的小贴士

喜欢豆腐的话，可以加点，其实番茄和豆腐也很配，偶们家狗狗童鞋就很爱吃豆腐，哇哈哈.....

菜谱创建时间：2018-03-28 10:08:44