豆沙，蜜豆，肉松花式面包

作者： 小米莉1001

用料

• 鸡蛋加牛奶 180
• 白糖 35
• 奶粉 15
• 盐 2
• 高筋面粉 270
• 发酵粉 3
• 黄油 30
• 豆沙 蜜豆 肉松适量

豆沙，蜜豆，肉松花式面包的做法步骤

步骤 1

按配料顺序除黄油以外加入面包机，启动和面程序半小时，十五分钟时加人黄油。

步骤 2

面团放盆里，盖保鲜膜，放烤箱发酵一小时，大概温度35度，烤盘放一小碗热水，增加面团的湿度。

步骤 3

发酵好后，取出面团按压排气，分割八份，松弛15分钟。

步骤 4

面团裹入豆沙，蜜豆，肉松进行第二次发酵，30分钟。

步骤 5

烤箱预热170度10分钟，面包刷蛋黄液，放入烤箱170度20分钟，达到满意颜色盖锡纸，时间到，焖一下在取出。

菜谱创建时间：2018-03-27 23:36:28