黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

作者： 自渡仙

下饭 简单又高逼格 谁做谁成功 朋友做客晒朋友圈利器

用料

• 杏鲍菇 小的1个
• 绿杭椒 5个
• 黑胡椒碎 适量
• 牛里脊 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜 8瓣
• 油 2勺

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切成2厘米左右的小块，用配料表里的料酒 生抽 老抽 油 耗油 抓匀腌制半小时以上 先准备这一步，基本准备别的东西时候这一步就能达到腌制时间了

步骤 2

杏鲍菇也切成牛肉粒大小的小块

步骤 3

蒜末准备好

步骤 4

杭椒切好 大小也和牛肉粒杏鲍菇粒差不多

步骤 5

开火 热油 平时炒菜的油量差不多

步骤 6

油热了放入杏鲍菇炒 炒出杏鲍菇的特有香味

步骤 7

一直翻炒到这种焦黄的程度

步骤 8

然后放入蒜末 炒出蒜末香味

步骤 9

然后倒入腌制好的牛肉粒

步骤 10

牛肉粒要一直翻炒 防止糊锅 期间加入黑胡椒碎 牛肉炒熟 很容易熟 别炒老了

步骤 11

然后加入杭椒粒 翻炒几下出锅

步骤 12

装盘啦 好吃哦

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的小贴士

腌制牛肉时候一定记得放油 防止炒的时候牛肉变干

菜谱创建时间：2018-03-26 20:04:23