孜然琵琶鸡腿

作者： 萌萌姥爷

鸡肉的脂肪含量不算高，用烤的方法味道更好。

用料

• 琵琶鸡腿 4只
• 孜然粒，粉 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 适量
• 黑胡椒碎 少许
• 洋葱 一𠆤
• 大葱，姜片 适量
• 一点儿料酒
• 鲜柠檬挤汁

孜然琵琶鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用刀划开后得连着骨头（如图）

步骤 2

把蚝油，糖，料酒倒在碗里搅拌均匀备用。

步骤 3

鸡腿两面来点儿盐，柠檬汁儿，黑胡椒碎和孜然粉腌制20分钟（喜欢吃辣的来点辣椒面）

步骤 4

然后把葱，姜和碗汁倒入盆中用手抓均匀。

步骤 5

用保鲜膜封严腌制至少2小时。

步骤 6

烤盘垫上锡纸放上洋葱丝鸡腿肉的上边也放上一点（因家中洋葱只有这点儿了）中层200度烤25至30分钟中间翻一下面放些孜然粒。

步骤 7

烤好后用锡纸包上骨头的一头便于食用。

孜然琵琶鸡腿的小贴士

各家的烤箱不一样，在时间上注意观察。

菜谱创建时间：2018-03-26 11:30:11