鹌鹑蛋煮熟去壳待用,烧开水放盐,放花生油,放下豆芽灼熟,捞上盆待用。锅里放半碗水,放半碗生抽加入蜂蜜,下鹌鹑蛋慢火卤到蛋上色,捞起放在豆芽中间,盆边的豆芽撒上葱花就OK了。
很有食欲!!!
没有蜂蜜可以用白糖和冰糖你!