酱猪蹄

作者： Rossini_Rocks

用料

• 猪蹄 只
• 姜 片
• 料酒 勺
• 八角 个
• 花椒 粒
• 盐 克
• 豆腐乳
• 蚝油 勺

酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

焯水(放姜片，花椒，料酒)，煮开; 将水和血沫倒掉，猪蹄捞出，用清水清洗干净

步骤 2

在锅中放入红腐乳，腐乳汁，姜，花椒，与猪蹄一并炒; 放热水没过猪蹄，大火煮开，小火炖

步骤 3

炖一个半小时左右，大火收汁

酱猪蹄的小贴士

可根据自己喜好，放入鸡蛋，豆腐等，一并卤

菜谱创建时间：2018-03-25 14:39:53