水煮肉片

作者： 大漠黄沙008

兰州味道

用料

• 淀粉
• 生抽
• 料酒
• 鸡蛋清
• 十三香
• 盐
• 鸡精
• 辣椒面
• 姜末
• 蒜末 多点
• 葱末
• 植物油
• 芝麻

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

腌肉，鸡蛋清、淀粉、料酒、十三香、酱油

步骤 2

白水烧开，下肉片，水开捞出。

步骤 3

原汤，调盐、鸡精，煮菜，捞出，上面放肉片，原汤勾芡，倒入菜盆。

步骤 4

菜盆放葱姜蒜末，辣椒面，芝麻，浇热油，炝香。

水煮肉片的小贴士

菜：木耳、黄花菜水发好，西兰花、平菇、莴笋

菜谱创建时间：2018-03-25 13:14:05