炒米线（爆下饭版）

作者： 超级无敌蜜蜂

用料

• 米线 250克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 半根
• 莴苣 半根
• 爆下饭酱 两勺
• 蒜 2、3瓣
• 菠菜 四叶

炒米线（爆下饭版）的做法步骤

步骤 1

蔬菜削皮

步骤 2

蔬菜切丝

步骤 3

米线水冲洗

步骤 4

米线过沸水，加凉白开防止沾黏

步骤 5

鸡蛋煎好盛盘

步骤 6

蒜末炒出香味

步骤 7

加入切丝的蔬菜翻炒

步骤 8

炒熟后加菠菜和爆下饭酱

步骤 9

豆豉盐菜酱，不需要再放其他调料，酱的味道足够，口味重多放

步骤 10

放入米线，小火翻炒

步骤 11

盛盘

菜谱创建时间：2018-03-25 12:16:11