香肠切片,青辣椒切条。
锅中下香肠,小火炒出香肠里的油后下青辣椒和盐翻炒即可。
1. 我用的是肝肠,其他香肠也可以,如果是不油的香肠步骤2里适量加油。 2. 辣椒用的是青色长条带辣味的辣椒,青椒也可以。 3. 如果喜欢辣椒软一点的口感可以在步骤2中加适量水焖一下。