蕃茄口蘑冷盘

作者： 刘大颂

用料

• 口蘑 十多个
• 西红柿 半个
• 沙拉汁 三勺
• 辣油 8滴
• 黑胡椒粉 转5下
• 橄榄油 3g

蕃茄口蘑冷盘的做法步骤

步骤 1

材料洗净

步骤 2

蘑菇切片，蕃茄切丁

步骤 3

放少少的油大火热锅

步骤 4

干炒一分多钟后蘑菇有点变色，加入黑胡椒粉，不用放水喔！加了胡椒粉或盐蘑菇自己会出水。中小火炒至蘑菇完全出汁

步骤 5

加入蕃茄丁

步骤 6

加入沙拉汁与辣油，主要是添加一点点酸酸辣辣的口感

步骤 7

收一点汁就完成了

步骤 8

盛出来盖上保鲜膜放冰箱普通层，冷了就可以吃了

蕃茄口蘑冷盘的小贴士

其实刚上盘时热的时候也好吃。但是个人更喜欢冷盘，口蘑的味道更突出。 也可以像封面图一样，把冷盘放在冰盘上面，保持温度

菜谱创建时间：2018-03-24 19:12:06