豆角火腿焖面

作者： 王洁宝宝

没有用肉，喜欢肉的小伙伴可以把火腿换成肉哈！用了8两手擀面，两个人的份量。

用料

• 豇豆 100克
• 火腿肠 2根
• 手擀面 8两
• 葱 半根
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 白糖 一点

豆角火腿焖面的做法步骤

步骤 1

准备用料，把豆角切段，火腿切块，切好葱姜。

步骤 2

先把手擀面上锅蒸5分钟，这样在焖面的过程中能更好熟，面也会筋道。

步骤 3

到热油，加入葱姜，火腿，豆角，翻炒2分钟，倒入适量开水。

步骤 4

此时加入调料，盐，酱油，耗油，料酒等，再加一点点白糖提鲜。

步骤 5

面条均匀铺在锅底，开小火，焖7分钟即可出锅啦！

豆角火腿焖面的小贴士

注意在焖的过程中一定要小火，不然很容易糊锅。

菜谱创建时间：2018-03-23 20:56:57