猴头菇茯苓猪尾骨汤

作者： zi_88

一款健脾利湿，解毒疏肝的汤水，适合因读书、工作压力沉重道致肝脾不和的人。茯苓性，甘，利湿解毒，猴头菇和芡实养胃，健脾。

用料

• 猴头菇(干品) I个
• 姜 3片
• 白扁豆、赤小豆，薏米，芡实，莲子适量，蜜枣1~2个
• 去皮猪尾骨约500g

猴头菇茯苓猪尾骨汤的做法步骤

步骤 1

猴头菇泡清水，配料冼干净放入瓦煲，加约1500升水

步骤 2

猪尾骨出水，洗清血水

步骤 3

洗干净土茯苓，(茯苓皮不用削掉，用硬刷子擦干净就可以，茯苓皮去湿效果好)，用刀剁好一块块

步骤 4

将所有材料大火煲开，撇干净泡沫，然后转小火煲2小时。最后加入适量盐，汤喝光了，才记起没有拍照片😜

猴头菇茯苓猪尾骨汤的小贴士

冷水下料，一次加够水。

菜谱创建时间：2018-03-23 12:13:08