整只鸡翅或者翅中均可,拔毛拔血管后洗净下点料酒,一点点酱油,姜片腌制半小时。后准备酱料:生抽,蚝油,冰糖,蜂蜜。热锅下油,鸡翅姜片下去爆炒至微焦黄,酱料倒下去翻炒几遍后加一碗清水跟柠檬,最后浓稠收汁就完成啦。
试了原版的下一整只柠檬。觉得太酸太重口,自己改良一下下