红烧玉子豆腐

作者： 香酥锅巴

用料

• 日本豆腐
• 菜心
• 胡萝卜
• 杏鲍菇
• 小料 蒜
• 调料 盐，味精，耗油，生抽 ，老抽

红烧玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐改刀成段

步骤 2

裹上干淀粉

步骤 3

菜心休整，杏鲍菇切片，胡萝卜切片

步骤 4

蒜切片备用

步骤 5

豆腐炸金黄色

步骤 6

菜心焯水，围边

步骤 7

辅料焯水

步骤 8

炒香耗油，蒜片，加水，放入主辅料，调味，盐，味精，生抽 ，老抽，收汁，勾芡，淋明油即可

红烧玉子豆腐的小贴士

色泽红亮，口味咸鲜

菜谱创建时间：2018-03-22 15:52:10