咖喱鸡腿饭

作者： Maggie_丹

用料

• 鸡腿 500克
• 米饭 3-4人餐
• 土豆 2个（巴掌大）
• 胡萝卜 1根
• 料酒 两料酒瓶盖
• 盐 2克
• 咖喱 百梦吉1盒
• 姜葱 适量
• 洋葱 半个
• 青豆 两把
• 食用油 适量

咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去皮去骨切块，用料酒和食盐腌制2小时（赶时间半小时亦可）

步骤 2

将鸡腿骨熬汤

步骤 3

将腌制好的鸡腿肉下锅与葱姜翻炒熟铲出备用

步骤 4

将土豆胡萝卜洋葱切块下油锅炒5分钟

步骤 5

将炒熟的鸡腿肉汇至土豆胡萝卜洋葱中翻炒3分钟，炒出香味

步骤 6

加入一盒6小块咖喱（也可根据个人口味增减），倒入鸡骨头汤（记住:鸡骨头及碎骨不要倒入），没过所有配料熬煮，洒入青豆，待土豆软糯后收汁。

步骤 7

用小碗盛饭成型后倒扣盘中，将熬煮好的咖喱鸡腿盛入品种即可。香气四溢，热辣好味……

步骤 8

完全够三——四人吃一餐。

菜谱创建时间：2018-03-22 11:44:18