土乌鸡处理干净切块,红枣、枸杞、生姜洗净,放入紫砂内胆,放水、料酒;
放入电炖锅中,盖好盖子,按精炖4小时;
精炖4小时后开锅放盐(咸淡按个人口味)可以盛入小碗,开始喝汤了!(电炖锅还有保温功能哦!)
为什么用电炖锅炖? 1、紫砂煲汤对身体好; 2、隔水炖不上火; 3、4小时精炖,汤炖出汁更营养。