杏鲍菇切丁
胡萝卜切丁
牛肉切丁加生抽,油,生粉腌一下
油锅加热把牛肉丁炒熟备用
油锅下大蒜沫,生姜沫,大葱沫炒香再加胡萝卜翻炒几下再加点水把胡萝卜煮熟一点
下杏鲍菇丁翻炒几下
下牛肉翻炒,加盐,料酒,鲜辣粉,翻炒,快起锅时加蚝油,味精。
起锅。