烧田螺

作者： 似水流年2015

田螺我们当地在九十年代比较盛兴，大街小巷，卖熟食的摊位都有，今天看到田螺比较肥，买了二斤自己在家做，感觉味道非常棒，自己都夸自己有才，哈哈！

用料

• 田螺 2斤
• 葱、姜 各2两
• 花椒 15克
• 蒜 1头
• 干红辣椒 50克
• 味精 20克
• 八角 10个
• 盐 25克
• 料酒 2勺
• 白酒 1两
• 蚝油 2勺

烧田螺的做法步骤

步骤 1

田螺清洗干净，锅中加油，把香料，配料放入煸炒出香，放入田螺翻炒，加料酒，白酒，盐，生抽，老抽，蚝油翻炒后加水（和食材平齐），二十分钟后即可食用啦😊 香料：桂皮、香叶、丁香、草果、白芷，良姜、砂仁、肉蔻。

菜谱创建时间：2018-03-20 18:18:54