西葫芦炒火腿

作者： ygcony

用料

• 西葫芦 1个
• 火腿肠 2根
• 青椒 1个

西葫芦炒火腿的做法步骤

步骤 1

西葫芦、火腿肠切片，青椒切丝 西葫芦切片，步骤如下： ① 刨皮，切分成三段 ② 每段从中间对半切开 ③ 去籽 ④ 切片

步骤 2

油热，先下火腿肠，翻炒一小会儿 再倒入西葫芦和青椒 翻炒～

步骤 3

加适当清水，煮一小会儿 加盖水煮开，适当翻炒

步骤 4

加盐，鸡精，装盘。

西葫芦炒火腿的小贴士

清水的量根据情况而定，如果西葫芦出水较多，就多翻炒一会儿，再加少量清水； 如果西葫芦不太出水，翻炒片刻，就立刻加小半碗水焖煮。 水开西葫芦就已煮软煮熟了，立刻放盐、鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2018-03-20 15:32:46