打散鸡蛋,摊成蛋饼切丝;紫甘蓝和彩椒切丝;苦苣切掉根部,保留上面部分
鲜虾去掉虾头虾线,焯水1分钟,秋葵焯水2分钟
秋葵、牛油果、黄瓜、草莓、樱桃萝卜、小番茄、蓝莓切片
春卷皮放60℃左右温水泡软,几秒就行
先放切成丝的食物,卷到一半,放最想展示的食材,将两边的皮叠起来,继续卷(春卷皮泡软后有粘性,不会散开)
蒜末和姜末倒入2勺酱油、2勺陈醋、1小勺酱油,撒适量芝麻,酱汁完成(也可以直接买梅子酱,或者你喜欢的酱都行)
完成~