笋水焯后冷水泡一下
肉切丁,笋切丁。‘
炒锅放水,葱姜煸变色
捞出葱姜
放五花肉煸炒,变色后放瘦肉丁。
加入瘦肉丁煸炒。‘
煸炒后放料酒,海天酱,六月鲜。‘
放笋丁,然后放入蚝油,胡椒粉,糖,盐,鸡精少许,放老抽调色。‘
最后勾薄欠。放凉后包包子
面粉,酵母,无铝泡打粉,少许糖,和成光滑面团发酵。
包好的包子静置15分钟忘记拍照了,温水上屉开锅后记时15分钟。
看看香不香,吃一个想2个。
简单,好吃,春笋的季节多做点可以冷冻。