开花红糖发糕

作者： 阿Win爱美食

#我的心中每天开出一朵花# 终于明白， 一个人是无法抵挡所有事情的。 有时候一朵白云的阴影，也会令人窒息。 风轻柔地吹散阴影，小鸟轻松地衔走白云。 微风可以做到的，我未必能做到。 小鸟可以做到的，我未必能做到。 你能做到的，我未必能做到。 ——几米 红糖发糕，是记忆里过年独有的味道 （然而现在才7月，就开始想念过年了） 口感软糯扎实，散发着淡淡香甜 是一款简单却让人念念不忘的美食 感觉红糖发糕总能和小时候划上等号 小时候的厨具设备很简陋 吃到甜甜的东西就会有种妙不可言的幸福感 既然回不到过去 就保持童心一直爱着这个世界吧

用料

• 中筋面粉 120g
• 红糖 60g
• 水 100g
• 泡打粉 3g

开花红糖发糕的做法步骤

步骤 1

先将面粉、泡打粉混合过筛

步骤 2

开水将红糖化开，晾凉后倒入装粉的容器中混合

步骤 3

用打蛋器不断搅拌均匀（搅拌次数越多越好，花开得越漂亮）

步骤 4

将混合好的液体倒入容器，九分满为宜，上锅大火蒸25min，中途不要打开盖子

步骤 5

越简单的味道越让人留恋

步骤 6

糯糯的软，加上红糖独具魅力的香甜

开花红糖发糕的小贴士

music 爱原来是这么个模样 近在眼前却不一定能够一眼看穿 过往四处探访却总是徒劳而返 只一秒你就轻易的攻入我心上 小时候的天空佷蓝很蓝 以前很喜欢用「蔚蓝」形容天空 不喜欢用「湛蓝」 感觉「蔚蓝」的天空温柔很多咧~ 看着天上的白云层层叠叠 像一朵朵大棉花 永远都看不够 就像我对你的想念 怎么也不够 更多美食&音乐 可以微信添加公众号“複刻回憶”哟😘

菜谱创建时间：2018-03-19 17:24:19