日式炸猪排——松下IR光火力电磁灶

作者： Panasonic松下

用料

• #食材
• 猪里脊 2块
• 卷心菜叶 4枚
• 圣女果 少许
• 蛋液 适量
• 小麦粉 少许
• 面包粉 适量
• #调味料
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 牛奶 少许
• 油 适量

日式炸猪排——松下IR光火力电磁灶的做法步骤

步骤 1

将猪里脊肉四周的筋用刀切断，然后用刀背轻轻将肉拍打几下。

步骤 2

撒上盐和胡椒粉腌制片刻，将猪里脊肉依次沾裹小麦粉、蛋液面包粉，放置12分钟。

步骤 3

起一锅油IR电磁炉按油炸功能温度设定170度，下锅炸猪排，约炸4分钟至金黄。

步骤 4

炸好的猪排用厨房用纸吸表面油，切成2公分的宽度。

步骤 5

将卷心菜切丝铺盘，摆上猪排和番茄，淋上沙司即可。

菜谱创建时间：2018-03-19 15:27:32