蒜香下饭肉沫

作者： 下厨房用户_v2m9b

工作时和同事们在宿舍做饭吃，伙食费也没那么多，大部分做预算少的菜。不喜欢料酒的味道，和同事误打误撞做出来的一道下饭肉沫，既可以捞饭吃，也可以捞面捞粉送粥，炒饭加一点也很好吃滴！同样不喜欢料酒的可以尝试下呀！PS：要新鲜猪肉哦~

用料

• 猪肉沫
• 蒜苗
• 蒜头
• 盐
• 味极鲜

蒜香下饭肉沫的做法步骤

步骤 1

瘦肉少加盐一点点水用料理机打成肉沫，我懒就用料理机了，也可以用刀剁~青蒜苗切末，蒜头切末。

步骤 2

小火爆香蒜蓉，下肉沫炒散转中火翻炒均匀，拨到锅边。

步骤 3

下油放蒜苗末炒出香味，再和锅边的肉沫翻炒，下酱油继续翻炒。翻炒均匀即可出锅。

蒜香下饭肉沫的小贴士

酱油和盐看个人口味下哈 但是咸一点会更好吃（下单）

菜谱创建时间：2018-03-19 14:47:07