烤羊腿——松下大烤箱

作者： Panasonic松下

用料

• #食材
• 羊腿 1个
• 土豆 2个
• 地瓜 2个
• 南瓜 适量
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 1根
• 紫洋葱 1个
• #调味料
• 盐 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 大蒜末 90克
• 孜然粒 70克
• 迷迭香 适量
• 罗勒叶 适量
• 蜂蜜 少许
• 橄榄油 适量

烤羊腿——松下大烤箱的做法步骤

步骤 1

羊腿洗净用厨房用纸擦干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米切一道口。

步骤 2

在表面撒盐、黑胡椒粒、大蒜末、孜然粒、迷迭香和罗勒叶，两面都要涂抹均匀。

步骤 3

在羊腿表面撒上橄榄油，然后用保鲜膜裹住，放入冰箱冷藏5个小时左右。

步骤 4

将土豆、地瓜、南瓜、胡萝卜去皮切块，西兰花和洋葱切小块备用。

步骤 5

将蔬菜倒入烤盘上，表面撒上盐橄榄油蒜末黑胡椒粒，迷迭香和罗勒叶。

步骤 6

将烤箱预热220度，模式调节成上下烤管加热风模式，将蔬菜盘放入烤箱下层，羊腿置于烤架之上刚在烤箱中层，时间设定一个小时15分钟。每隔半小时在羊腿表面刷一层蜂蜜水，待表面烤上色后，用锡纸盖住羊腿，以防止上色太深。

步骤 7

将羊腿取出放入蔬菜盘中间，用锡纸包裹住，待上桌的时候开打食用即可。

菜谱创建时间：2018-03-19 14:39:54