【生酮饮食】手把手教你做生酮韭菜盒子，一吃就停不了口

作者： 健酮生酮饮食

韭菜盒子，胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼锄板 ”、锅贴，是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。 韭菜盒子是一种很家常的面食，由韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。烙好的盒子表皮黄金酥脆，馅心韭香脆嫩，色泽美观不说，吃着更是鲜嫩清香。 本期生酮厨房为大家介绍的是生酮韭菜盒子的制作。香喷喷的韭菜盒子向你跑来啦，赶快动手学起来！ 本生酮食谱热卡217.5kcal；比例：3.5：1

用料

• 韭菜 6.0克
• 健酮特膳粉 15.0克
• 健酮生酮油 4.0克
• 鸡蛋（红皮） 13.0克
• 猪肉（肥） 3.3 克
• 猪肉（瘦） 4.3 克
• 花生油 4.0 克

【生酮饮食】手把手教你做生酮韭菜盒子，一吃就停不了口的做法步骤

步骤 1

精确称取所需食材

步骤 2

用花生油将猪肉下锅轻轻翻熟。

步骤 3

将健酮膳食粉、鸡蛋、韭菜倒进一个盆子中，搅拌均匀后下锅。

步骤 4

把炒熟的猪肉放在韭菜盒子中间，用中小火慢慢煎。一面烙至上色后翻面，可以多翻几次。

步骤 5

将韭菜盒子对角合上，翻动煎至两面金黄。

步骤 6

最后淋上健酮生酮油，美味的生酮韭菜盒子完成了。

【生酮饮食】手把手教你做生酮韭菜盒子，一吃就停不了口的小贴士

哇，是不是看到就诱人啊！有没有闻到我嘴巴里生酮韭菜盒子的味道，快点动手做起来吧！ 温馨提示： 1. 韭菜盒子的面皮不要擀的太厚，否则不易煎熟，而且口感也不好吃。 2. 煎制的时候不要心急，中小火慢慢煎，免火大煎糊了。 3. 韭菜可提前洗净沥干水分，这样拌出来的韭菜馅才不会出水。 4. 使用的厨具：平底锅 5. 各食材的具体用量根据不同孩子的生酮比例计算得出，每个孩子能量比例不同，具体用量请咨询营养师。 更多生酮食谱，请关注微信公众号：健酮生酮饮食

菜谱创建时间：2018-03-19 13:41:20