1.芸豆洗净,切段。
2.切好的芸豆放入铸铁锅,倒入橄榄油,撒入盐和黑胡椒碎。
3.铸铁锅上中火直接加热,不需要加水,利用豆角本身水分焖熟即可。
4.出锅前可以再撒点儿黑胡椒碎。
这道菜不用加水,用豆角本身水分和铸铁锅的力量焗熟。