日式25: 七辛子烤柳叶鱼

作者： FoodMatters食记

方子来自《100道烤箱菜》。 简单易做健康。 多春鱼=柳叶鱼吗？ 多春鱼是指多鱼子的小鱼，下列鱼都可以叫做多春鱼： 1、产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）。 2、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）。 3、产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin smelt）或毛鳞鱼。

用料

• 柳叶鱼 12条
• 米酒 1汤勺
• 黑胡椒盐（见另方） 1汤勺
• 日式七辛粉 1茶勺
• 橄榄油 1汤勺

日式25: 七辛子烤柳叶鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，加入半勺黑胡椒盐和米酒腌10分钟。 同时预热烤箱220度。

步骤 2

铺锡纸，摆鱼。撒上剩余的黑胡椒盐，七辛粉，220度20分钟，取出后刷油即可。

菜谱创建时间：2018-03-18 23:38:14