快手炸酱面

作者： 精致的猪精女孩666

用料

• 黄瓜 1根
• 甜面酱 1盒
• 猪肉 500克
• 面条 适量
• 蒜 5瓣
• 小葱 2根
• 鸡蛋 两个
• 香菇 2只

快手炸酱面的做法步骤

步骤 1

热锅烧油，煎出鸡蛋饼切丝备用(不需要放盐)

步骤 2

加入平时炒菜两倍的油，放入蒜末。 炒出蒜香后，倒入猪肉末，炒至发白。 加入香菇碎。 混合均匀，倒入甜面酱。 再次混合均匀，加入适量水。 待水烧干，酱变浓稠，咕嘟咕嘟的冒泡，即可出锅。

步骤 3

煮面，过凉水(会使面更加劲道)。 在面上依次放入酱，黄瓜，鸡蛋丝，葱花，以及自己喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间：2018-03-18 23:07:19