美式松饼Pancake🥞

作者： lulututu

终于打败不完美，摊出上色均匀的美式松饼～ 无油且不用打发，吃到“叠加”的美味！ 具体操作见步骤，相信对的方子遇见对的锅子，助力你做出一样有颜值的早餐松饼～ 这次用到的平底锅和锅铲来自喜地商城🔗 https://m.xidibuy.com

用料

• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 1茶匙
• 盐 1/8茶匙
• 大号鸡蛋 1个
• 细砂糖 30g
• 牛奶 130ml

美式松饼Pancake🥞的做法步骤

步骤 1

准备食材，混合过筛低筋面粉、泡打粉和盐；

步骤 2

将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶混合均匀；

步骤 3

筛入粉类，翻拌均匀形成光滑的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟；

步骤 4

平底锅开小火，锅热了后，舀入一大勺面糊，在高一点的地方滴落下来，让面糊自然散开，形成一个圆形； 好用完全不粘的平底锅是：韩国原产Queen-Art 麦饭石不粘无油烟平底锅煎锅弯手把 🔗http://m.xidibuy.com/detail/1155.html

步骤 5

保持小火，等待面糊上布满均匀的小气泡，开始有少量气泡开始破掉的时候，就可以翻面了； 如果等到很多气泡再翻面就上色重了哦～

步骤 6

翻面再煎20秒即可； 为保证每张松饼的上色均匀，每摊下一张，需待锅降温，再开小火继续重复步骤4～5的操作； 好翻面完全不伤饼的硅胶锅铲是：韩国原产penguini 创意企鹅尼龙硅胶煎铲不粘锅专用锅铲 🔗 http://m.xidibuy.com/detail/5782.html

步骤 7

摊好的松饼可以搭配果酱、花生酱、坚果、枫糖一起享用！

菜谱创建时间：2018-03-18 21:20:36