水波炉之水蒸蛋茶碗蒸

作者： 黛蓝闪闪

冰箱里没有东西的时候，不想开火大时候，水蒸蛋总能拯救自己。简单又好吃，尤其喜欢拌着饭浇点点酱油。这个版本是用水波炉的版本 蒸箱也能参考

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 半勺
• 水 400ml
• 其他 随意

水波炉之水蒸蛋茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中 均匀打散

步骤 2

将200ml的水烧开与另外200ml进行搅拌后，倒入步骤一的蛋液里

步骤 3

此步骤可以充分发挥想象，加入蟹柳，鱼饼或者蟹味菇，一切你习惯放入茶碗蒸的东西。酌情加入盐适量

步骤 4

在容器外包起锡纸，以防蒸汽滴入蒸蛋。

步骤 5

放入水波炉用85摄氏度的低温蒸模式 15分钟即可

步骤 6

出炉后 撒上葱花蟹籽等等

水波炉之水蒸蛋茶碗蒸的小贴士

要做出丝滑的蛋羹也不容易，最重要的是记住要用温水，二是覆盖锡纸。

菜谱创建时间：2018-03-18 19:40:15