豪华版麻食

作者： wildye

来自：老妖私房-老妖带你吃西安

用料

• 土豆 中等大小1个
• 豆角 10根一小把
• 西红柿 1个
• 木耳 6个
• 豆腐干 4格
• 小青菜 半小把
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉丝

豪华版麻食的做法步骤

步骤 1

1、做麻什的菜可以有土豆、豆角、豆腐、蘑菇、青菜、木耳、黄花、西红柿、鸡蛋、肉等，自己喜欢什么菜就放什么，重要的是菜要全部切小丁。 2、鸡蛋两个炒熟捣碎盛出 3、瘦肉切丝用少许酱油、粉面腌一下，热油划炒盛出

步骤 2

4、把炒鸡蛋、炒肉里的油篦出到锅里，不用再另外放油，姜末爆香，炒土豆豆角加水或肉汤煮

步骤 3

5、另一锅水烧开，煮麻什，可在菜场面条店买现成的，当然自已会捻更好

步骤 4

6、煮麻什时锅开要点一次凉水再煮开，把麻什捞出和豆腐木耳西红柿倒炒锅同煮

步骤 5

7、调盐鸡精花椒粉胡椒粉 8、最后把鸡蛋肉丝青菜入锅烧开搅匀

步骤 6

烧开

步骤 7

一碗豪华版、热气腾腾的麻食上桌了！此方法还可以做疙瘩汤。

菜谱创建时间：2018-03-18 15:37:04