全家都爱吃的糖醋排骨

作者： 不吃鱼儿的喵喵

随着宝宝慢慢长大，越来越喜欢做些酸甜口的菜

用料

• 排骨 一斤
• 醋 3勺
• 姜 片
• 冰糖 3勺
• 料酒 2勺
• 白芝麻 少许
• 盐 少许
• 八角 一颗
• 香叶 一片
• 生抽 2勺

全家都爱吃的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯水捞出沥干备用（焯到肉变白色就可以）

步骤 2

锅内放一点点油，放两片姜，中小火把排骨一块块放进去煎

步骤 3

按照比例，2勺料酒，2勺生抽，3勺黑醋，3勺冰糖倒进碗里

步骤 4

排骨煎到两边微微焦黄，调好的料倒进去转大火烧开后加开水，开水的量盖锅排骨就可以，加八角和香叶进去，先大火烧后转中火烧10分钟左右

步骤 5

最后一步大火收汁装盘，有芝麻的撒点芝麻会更美观。

全家都爱吃的糖醋排骨的小贴士

超简单的，不用起糖色就能做出老少皆宜糖醋排骨。可以根据个人口味甜和酸的可以适当增减。

菜谱创建时间：2018-03-18 13:47:04