发面香蕉馅饼

作者： 云淡姐

本人很喜欢吃香蕉烙饼！烙过香蕉泥面饼等，但更喜欢这种发面饼！

用料

• 面粉 160克（我喜欢用全麦面粉）
• 清水 80-90克（可根据面粉的吸水量添加）
• 酵母 1.5克
• 香蕉 1-2个

发面香蕉馅饼的做法步骤

步骤 1

晚上把面粉、水、酵母揉好，用保鲜膜盖住，放冰箱冷藏

步骤 2

早上拿出已经发好的面团

步骤 3

揉好分成4份，像包包子一样，把香蕉分成小坨包好，放刷了油的不沾锅里

步骤 4

盖上锅盖，不开火，醒发10分钟，开小火烙饼

步骤 5

翻面

步骤 6

观察饼，勤翻面，两面都金黄色时

步骤 7

可把饼立起来，烙一下

步骤 8

好吃的香蕉饼烙好了！

菜谱创建时间：2018-03-17 19:50:07