香酥乳鸽

作者： Yaner_yours

用料

• 鸽子 1只
• 葱姜 几片
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 盐糖 少许
• 大料花椒香叶桂皮小茴香 少许

香酥乳鸽的做法步骤

步骤 1

根据个人口味把各种调料放一起，反复搓。

步骤 2

揉搓半个小时之后，把料填进鸽子肚子里。用保鲜膜封好，腌制两个小时。

步骤 3

放入蒸锅，蒸半小时。以后拿出晾凉。

步骤 4

把食用油加热，最好能没过鸽子，先炸一遍，可以复炸两次，这样会更酥更香。

香酥乳鸽的小贴士

可以做一些花椒盐儿，蘸着吃。

菜谱创建时间：2018-03-17 19:31:30