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糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法
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糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)

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作者: Minnaa
Minnaa

糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的用料

糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅少油大火放入姜片和肉一起翻炒5分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至排骨微微发黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火再煎5分钟,平铺与锅中停留一会翻面再重复同样多做 反复几次煎至两面金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入佐料,这里先放一半醋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入500ml热水,葱段和八角盖盖中大火10分钟,再转小火煮15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁加入剩下一半醋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘撒入少许芝麻

糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的小贴士

老抽可加可不加,主要为的是着色。煎的时间不能偷懒,煎的时间长口感会更偏向油炸的,排骨也会更入味.一定要加热水炖,否则你需要很长时间才能煮软。

菜谱创建时间:2018-03-17 17:03:15
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