青红萝卜煲猪骨

作者： Cici蔡

食材简单，青萝卜顺气滋润，胡萝卜清甜，干贝提鲜，特别适合干燥了好几个月的北京🥕

用料

• 汤骨 250克左右
• 青萝卜（不是白萝卜哟） 1颗
• 红萝卜 1根
• 干贝 1粒
• 姜 适量
• 盐 适量

青红萝卜煲猪骨的做法步骤

步骤 1

猪骨飞水

步骤 2

青萝卜切块

步骤 3

飞水后的猪骨＋姜先入锅，大火烧开后放青萝卜＋干贝转小火，煲一个小时左右。

步骤 4

然后放入胡萝卜，大火烧开后转小火，半小时左右，放盐调味即可。

青红萝卜煲猪骨的小贴士

我用的是沙窝萝卜，汁水足又比较甜。实在没有的话白萝卜也行。 干贝纯属个人喜爱，的确会让汤更鲜美。 我个人不喜欢胡萝卜太软所以后放，偷懒的话可以一起放的😜

菜谱创建时间：2018-03-17 12:07:55